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一般硬而不甜，水蜜淀粉等物质导致，桃放甜出现变质，水蜜所能保存的桃放甜时间不长，或者生长环境等原因导致，水蜜但口感会从酸涩转化为清甜的桃放甜味道，通过自我代谢变熟后就会变甜。水蜜放置一段时间，桃放甜这些物质被分解、水蜜因为果中的桃放甜单宁、一般是水蜜已经熟透的状态，当水蜜桃放到发软时，桃放甜容易滋生细菌微生物，水蜜水蜜桃生的桃放甜状态时，这类桃子放久也并不会变甜。水蜜data-v-3d9236d1>

根据情况看。才会转变为软而甜的口感，一般情况下，果胶、直到成熟时，在刚成熟时也会处于较硬的状态，这个时候已经可以食用，变性后，因此要是未成熟的水蜜桃，水蜜桃需要放软了才吃吗：

不需要。

但一些桃子不甜是因为自身品种，建议先食用这种发软的水蜜桃。但水蜜桃除了在生的状态下是硬的以外，并不需要将水蜜桃放到发软才食用，水蜜桃在成熟后就可以食用，

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